眾多網站系統登入資訊問題一問

請問一下大家一個網站系統登入的問題
比方說payeasy或是yahoo,除了該系統的帳戶以外
同時也可以用Facebook或是Google帳戶登入
請問一下這是什麼原理呢?
我的意思是Facebook或是Google帳戶的資訊並沒有存在該網站的系統資料庫中
為什麼這樣還可以登入呢?
登入後也一樣執行線上購物嗎?
用非其系統的帳號登入是否會存放其異質系統的帳號跟密碼相關資訊嗎?
Thanks